Gourmetamigurumi.com – Cara membuat tahu susu dapat di praktikkan dengan sangat mudah. Tahu susu merupakan salah satu kreasi camilan yang sedang viral di Indonesia. Hal ini karena memiliki tekstur yang lembut dan renyah. Tidak heran, jika banyak orang berminat untuk membeli maupun membuatnya sendiri di rumah. Selain itu, juga dapat di jadikan sebagai pelengkap kopi atau teh yang di sajikan setiap pagi, baik dengan membaca koran hingga ngobrol santai. Sama seperti camilan pada umumnya, makanan tersebut juga sangat awet dan dapat di simpan ke dalam freezer. Lalu, bagaimana cara pembuatan makanan tersebut? Yuk, simak penjelasannya di bawah.
Cara Membuat Tahu Susu
Berikut ini adalah 3 resep pembuatan tahu susu yang dapat di praktikkan di rumah, antara lain:
1. Resep Homade
- Pertama, menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Mulai dari 6 buah tahu, air, garam, 5 bawang putih yang di haluskan, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, baking powder, soda kue dan minyak goreng.-
- Kedua, mencuci tahu terlebih dahulu. Kemudian, potong-potong sesuai dengan keinginan. Lalu, didihkan air dan masukkan bahan-bahannya dari bawang putih, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, soda kue, dan baking powder. Aduklah hingga semua bahan tercampur dengan rata.
- Ketiga, masukkan tahu ke dalam bumbu yang sudah di buat sebelumnya. Waktunya kurang lebih 3 jam. Setelah itu, angkat dan tiriskan tahu ke dalam wadah.
- Keempat, memanaskan wajah dengan minyak goreng dengan api yang kecil. Lalu, masukkan tahu satu persatu hingga menjadi matang dan kering.
- Kelima, tahu susu homade siap di sajikan bersama pelengkap lainnya, mulai dari cabai rawit, saus sambal dan lain sebagainya.
2. Resep Lumer
- Pertama, menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Mulai dari 5 potong tahu, 5 bawang putih yang di haluskan, kaldu bubuk, garam, soda kue, baking powder dan air.
- Kedua, rebus air sampai mendidih. Kemudian, masukkan garam, bawah putih yang sudah di haluskan, kaldu bubuk, soda kue, dan baking powder.
- Ketiga, potong tahu menjadi beberapa bagian. Kemudian, rendamlah dengan air yang sebelumnya sudah di rebus. Selanjutnya, diamkan selama kurang lebih 3 jam.
- Keempat, dalam proses menggoreng dapat di lakukan menggunakan minyak yang banyak dan goreng sampai berubah menjadi kuning kecokelatan, matang, kering dan berkulit.
- Kelima, tahu susu lumer dapat di sajikan bersama keluarga di rumah.
3. Resep Jombang
- Pertama, menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Mulai dari 6 potong tahu, 3 bawang putih yang di haluskan, kaldu bubuk, baking soda, baking powder dan air.
- Kedua, potong potong tahu menjadi bentuk dadu atau lainnya sesuai dengan keinginan. Kemudian, panaskan air hingga mendidih.
- Ketiga, masukkan bawang putih yang sudah di haluskan dan kaldu bubuk ke dalam panci dengan api sedang.
- Keempat, setelah air bumbu mendidih dapat mematikan kompor. Kemudian, masukkan baking soda dan baking powder. Aduklah hingga semua benar-benar merata. Lalu, masukkan tahu satu persatu ke dalam bumbu yang sudah jadi. Diamkan selama kurang lebih 5 jam.
- Kelima, pindahkan tahu yang sudah di rendam dengan bumbu ke dalam wadah lain. Lalu, masukkan ke kulkas selama 5 jam dengan tujuan supaya nanti waktu di goreng tidak hancur.
- Keenam, panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Gorenglah tahu bertahap sampai berwarna kecoklatan. Setelah itu, angkatlah dan tiriskan.
Demikian penjelasan menarik di atas yang dapat di sampaikan tentang cara membuat tahu susu dengan bahan sederhana. Semoga setelah membaca pembahasan artikel ini, Anda dapat memahami dengan baik, menjadikan tambahan referensi, menambah pengetahuan dan juga wawasan. Serta kedepannya, dapat bermanfaat dan bisa menerapkan ilmu tersebut dalam kehidupan sehari-hari.
Komentar Terbaru