Gourmetamigurumi.com – Kuaci biji semangka. Buah semangka merupakan salah satu buah yang banyak di jadikan sebagai cemilan sehat dan menyegarkan. Buah ini memiliki kulit yang keras, berwarna hijau pekat atau hijau muda dengan larik-larik hijau tua. Sementara daging buah yang ada di dalamnya berwarna merah dan kuning tergantung dari jenisnya. Selain itu, terdapat semangka yang ada bijinya dan tidak memiliki biji. Semangka memiliki kandungan vitamin, nutrisi dan mineral yang baik untuk tubuh. Tidak hanya itu, ternyata bijinya juga bisa di manfaatkan sebagai bahan dasar pembuatan kuaci, lho. Lalu, bagaimana cara pembuatannya? Yuk, simak penjelasannya di bawah ini.
Manfaat Kuaci Dari Biji Semangka
Berikut ini adalah beberapa manfaat yang terdapat pada biji semangka, antara lain:
1. Mencegah Komplikasi Diabetes
Pertama adalah mencegah komplikasi diabetes. Dalam biji semangka terdapat kandungan asam amino yang berfungsi untuk merilekskan dan melebarkan pembuluh darah. Hal tersebut dapat membuat stress berkurang dan dapat mencegah komplikasi pada orang yang menderita diabetes.
2. Mengatasi Kelelahan
Kedua adalah mengatasi kelelahan. Biji buah semangka memiliki kandungan zat besi dan asam amino l – citrulline yang dapat membuat tubuh terasa lebih ringan dan perasaan lelah berkurang. Hal ini dapat di lakukan dengan rutin mengonsumsi biji semangka dua kali seminggu atau sesuai keinginan masing-masing orang.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Ketiga adalah menjaga kesehatan jantung. Dengan mengonsumsi biji semangka secara rutin, kesehatan jantung Anda akan semakin baik. Hal ini karena terdapat asam amino citrulline yang ada di dalamnya. Kemudian, dapat berfungsi untuk melancarkan peredaran darah di arteri dan kardiovaskular secara menyeluruh.
4. Menjaga Tekanan Darah
Keempat adalah menjaga tekanan darah supaya lebih stabil. Biji semangka memiliki kandungan asam amino yang dapat meregulasi tekanan darah dan bisa di gunakan untuk merawat penyakit jantung koroner. Selain itu, juga terdapat arginine, magnesium, dan banyak nutrisi lainnya.
5. Menyehatkan Otot
Kelima adalah menyehatkan otot. Hal ini karena kandungan l- citrulline dapat meningkatkan kesehatan otot dan tidak membuat sakit saat olahraga. Pasalnya, jaringan tubuh yang rusak akan di perbaiki dengan adanya l-citrulline. Kemudian, juga dapat merilekskan dan meredakan nyeri otot.
Cara Membuat Kuaci
Biji semangka biasanya tidak sengaja di makan langsung saat mengigit daging buahnya. Hal tersebut aman di konsumsi, tetapi apabila ingin mendapatkan khasiatnya dapat membuatnya menjadi kuaci. Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat kuaci dari buah tersebut, antara lain:
– Pertama, cuci dengan air mengalir biji semangka yang sudah di kumpulkan. Setelah itu, tiriskan dan keringkan untuk menghilangkan air yang menempel. Kemudian, rendam biji tersebut dengan air di dalam wadah selama kurang lebih 24 jam hingga tunanya keluar.
– Kedua, buat kulit di bagian luarnya. Kemudian, keringkan kembali bijinya dengan cara menjemur atau memanggangnya di bawah matahari.
– Ketiga, menebarkan biji semangka di atas loyang. Tambahkan sedikit minyak zaitun dan garam untuk menambah cita rasa. Selain itu, juga dapat menambahkan kayu manis, gula bubuk, perasan jeruk nipis dan bubuk cabai.
– Keempat, memanggang biji semangka yang sudah tercampur rata menggunakan oven dengan suhu 162°C selama kurang lebih 15-20 menit. Setelah matang dapat meletakkannya di wadah dan kuaci dari biji semangka bisa di makan bersama keluarga atau teman.
Demikian penjelasan menarik di atas yang dapat di sampaikan tentang cara membuat kuaci dari biji semangka. Semoga setelah membaca pembahasan artikel ini, Anda dapat memahami dengan baik, menjadikan tambahan referensi, menambah pengetahuan dan juga wawasan. Serta kedepannya, dapat bermanfaat dan bisa menerapkan ilmu tersebut dalam kehidupan sehari-hari.
Komentar Terbaru