Membuat jamu beras kencur

Bagaimana cara membuat jamu beras kencur ala rumahan yang gampang dan nggak ribet? Kamu bisa melakukannya dengan memperhatikan tips dan resep berikut ini. Lalu, pilihlah mana saja resep jamu beras kencur yang mau kamu buat sesuai tips yang ada. Selamat mencoba! 

10 Manfaat Daun Sirsak untuk Kesehatan dan Efek Sampingnya

Jamu Beras Kencur Ala Rumahan

Jamu ala rumahan

Untuk membuat jamu dari beras kencur ala rumahan, kamu bisa menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Misalnya saja kencur, gula, daun jeruk, beras, dan air matang. Dengan begitu, kamu baru bisa melanjutkan ke tahap proses pembuatan seperti berikut ini: 

  • Cucilah segenggam beras hingga bersih. Kemudian, rebus beras menggunakan air matang selama kurang lebih 6 jam. 
  • Sembari menunggu rebusan beras, kamu bisa sekalian menyiapkan kencur dan gula merahnya. 
  • Masukkan seluruh bahan-bahan tersebut ke dalam blender, lalu blender hingga halus. 
  • Kemudian, saringlah bahan-bahan yang sudah tercampur tersebut dan pindahkan ke dalam gelas bersih. 
  • Supaya lebih nikmat, sajikan jamu beras kencur ala rumahan tersebut dengan es batu. 

Tips Membuat Jamu Original

Jamu beras kencur ala original

Selanjutnya adalah cara membuat jamu original dari kencur dan beras. Untuk membuat jamu ini, kamu perlu menyediakan bahan seperti kencur, sangraian , jahe, kayu manis, gula aren, gula pasir, garam, dan air. Setelah itu, barulah kamu bisa melanjutkan ke proses pembuatan seperti berikut: 

  • Sisihkan beras yang sudah kamu sangrai sebelumnya. 
  • Siapkan panci, lalu masukkan sekitar 1-2 liter air bersih. Masukkan gula aren, kayu manis, gula pasir, garam, dan jahe ke dalam air tersebut, lalu rebus sampai mendidih. 
  • Saring rebusan air tadi dan buanglah batang kayu manisnya. 
  • Selanjutnya, siapkan air matang sebanyak 500 ml dan blender beras sampai halus. 
  • Kemudian, masukkan irisan kencur dan tambahkan 300 ml air ke dalamnya. Blender lagi sampai seluruh bahannya halus. 
  • Setelah itu, saring campuran bahan yang sudah diblender. Lalu, masukkan gula ke dalamnya dan aduk-aduk sampai rata. 
  • Minuman herbal dari beras dan kencur original pun siap untuk dihidangkan. 

Tips Membuat Jamu Beras Kencur Ala Klasik

Jamu klasik

Sebelum membuat minuman herbal dari bahan beras dan kencur ala klasik, kamu perlu menyiapkan beberapa bahannya. Mulai dari beras, jahe, kencur, gula aren, gula pasir, garam, daun pandan, dan air. Seluruh bahan tersebut bisa kamu dapatkan di pasar tradisional. Lalu, ikuti cara pembuatannya di bawah ini: 

  • Rendam beras di dalam air panas selama kurang lebih 1 jam. Tiriskan beras dari airnya, lalu sangrai hingga warnanya berubah coklat. 
  • Setelah itu, rebus air dan masukkan -bahan seperti kencur, gula aren, jahe, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga mendidih. 
  • Setelah mendidih, angkat seluruh bahan tersebut dari rendaman air. Diamkan  airnya hingga mendingin. 
  • Lanjutkan dengan memblender sangraian beras, jahe, kencur, dan sedikit air rebusan hingga halus. 
  • Kemudian, tuang hasil blenderan ke dalam sisa rebusan air tadi. Aduk rata airnya, lalu saring. 
  • Jamu beras kencur ala klasik pun siap untuk diminum. 

Jamu Beras Kencur Ala Solo

Jamu ala solo

Jika kamu ingin membuat minuman herbal dari beras dan kencur ala Solo, kamu perlu menyiapkan bahan-bahannya dulu. Beberapa bahan baku yang perlu kamu persiapkan antara lain adalah beras, kencur, gula, gula merah, daun pandan, dan jahe. Selanjutnya, ikuti proses pembuatannya seperti berikut: 

  • Rendamlah 1 ons beras ke dalam air bersih selama kurang lebih 2 jam. Setelah itu, tiriskan berasnya dari rendaman air tersebut. 
  • Kemudian, sangrailah beras bersama potongan kencur sebanyak 1 ons. 
  • Sembari menunggu, rebuslah air sebanyak 1 liter. Lalu masukkan gula merah, daun pandan, jahe, dan gula hingga mendidih. Setelah mendidih, diamkan rebusan air hingga dingin. 
  • Selanjutnya, blender rebusan air jahe dengan beras yang sudah kamu sangrai. Ulangi tahap ini secara berulang hingga beras dan rendaman airnya habis. 
  • Saring sekali lagi, dan jamu beras kencur ala Solo pun siap untuk kamu minum.