Gourmetamigurumi.com – Cara membuat molase dari gula merah masih terbilang mudah. Di Indonesia sendiri, Molase sudah di kenal sebagai tetes tebu. Di dalamnya terdapat kandungan sukrosa yang memang cukup tinggi, kurang lebih 48 sampai 55% sehingga bisa di gunakan sebagai sumber yang mana baik bagi pembuatan etanol. Pada umumnya, molase ini di gunakan sebagai ruang lingkup peternakan dan juga pertanian bagi penyusunan ransum penggemuk sapi. Penampakan fisiknya adalah cairan kental berwarna coklat. Biasanya, akan di gunakan sebagai bahan baku etanol, alkohol, pembentukan asam sitrat, MSG, juga gasohol.
Melihat Cara Membuat Molase dari Gula Merah dari Prosesnya
Molase telah di peroleh dari hasil pemisahan dengan kristal gula pada pengolahan asli dari gula tebu. Awalnya, tebu batang akan di giling demi bisa mendapatkan ekstrak niranya. Nah, jus nira yang mentah akan langsung di proses kembali. Setelahnya, nira mentah masuk dalam proses pemurnian demi bisa mendapatkan nira jernih melalui cara pengendapan dari nira kotor.
Kemudian, nira jernih yang sudah di ambil akan masuk dalam tahapan penguapan yang memang bertujuan untuk bisa meningkatkan konsentrasi sampai dengan pada tingkatan jenuh. Sampai kira-kira nira sudah mulai kental melalui proses penguapan, nantinya akan langsung masuk proses pembentukan kristal gula pada pemasakan. Lalu, bisa terbentuk dan akan mengalami tahapan pendinginan di lakukan pemisahan memakai alat pemusing juga penyaring. Sehingga, di dapatkanlah gula mentah dan tetes tebu.
Tahapan dalam Pembuatannya
Membuat molase sendiri di rumah terbilang mudah sekali. Kamu hanya perlu memanfaatkan perlengkapan-perlengkapan yang tersedia di rumah, di tambah lagi dengan pemakaian beberapa bahan utama yang mana sangat mudah untuk di dapatkannya. Sekiranya berikut ini beberapa bahan maupun perlengkapan yang sudah semestinya kamu sediakan dalam pembuatan molase gula merah. Mulai dari :
- 500 gr gula merah
- 500 gr gula putih
- 1 liter air putih
- Talenan atau tatakan
- Pisau
- Gelas ukur
- Panci
- Pengaduk
- Botol Bekas
1. Pertama, kamu bisa memanaskan air putih sebanyak 1 liter memakai panci hingga mendidih. Sambil menunggu air yang mendidik, kamu bisa mulai menyiapkan gula merah dengan cara mengirisnya tipis-tipis agar sekiranya mudah larut.
2. Setelah mendidih, maka masukan seluruh gula pasir ke dalam panci sambil terus menerus di aduk hingga larut. Jika semuanya sudah benar-benar larut, maka saatnya masukan gula merah yang sebelumnya sudah di iris tadi ke dalam panci.
3. Aduk terus sampai semua irisan gula larut. Harus di ingat ! bahwa jangan terlalu lama memasaknya, karena di khawatirkan gula merah akan menjadi karamel.
4. Selanjutnya, kamu tinggal perlu mengangkat panci dan biarkan saja sampai dingin. Jika sudah, maka masukan ke dalam botol untuk di simpan.
5. Dengan begitu, molase buatan sendiri yang berasal dari gula merah sudah siap dan bisa kamu gunakan kapanpun juga. Baik untuk campuran bahan pembuatan pakan fermentasi ternak, maupun penyubur tanaman juga bisa.
Kesimpulan Cara Membuat Molase dari Gula Merah
Hasil larutan sebagaimana takaran yang sudah mimin berikan di atas, natinya dapat menghasilkan molase kurang lebih 1.5 liter. Untuk bisa menghasilkan molase yang jauh lebih banyak, maka kamu hanya perlu menambahkan saja tambahan takaran gula merah, gula pasir, serta air putihnya.
Mengenai dosis pengaplikasiannya, per 10 ml molase yang sudah di buat tadi bisa di campur dengan 10 liter air biasa. Dengan mengetahui seperti apa cara membuat molase dari gula merah di rumah, tentunya hal ini dapat membantu kamu dalam mengirit pengeluaran.
Komentar Terbaru