2 Cara Bikin Cendol Praktis di Rumah

Gourmetamigurumi.com – Cara bikin cendol. Pembuatan cendol dapat di lakukan di rumah karena bahan, alat pembuatannya mudah di dapatkan, dan lebih higenis. Minuman ini merupakan salah satu favorit masyarakat yang terkenal di Indonesia dengan rasanya yang manis dan segar. Bahan dasarnya terbuat dari tepung beras atau tepung ketan. Kemudian, di tambahkan campuran tepung tapioka dan tepung kacang di dalam adonannya. Selain itu, ciri khas pengolahannya ini dapat menggunakan daun pandan untuk berwarna hijau, serta warna lainnya dengan menambahkan pewarna makanan. Saat ini, minuman tersebut dapat di temukan dan di olah dengan beberapa jenis variasi, yakni dawet, kacang hijau, ayu, gula merah, kacang merah, durian dan sebagainya.

Beberapa Cara Bikin Cendol Praktis di Rumah

Nah, untuk Anda yang tertarik membuat cendol dengan hasil yang kenyal dan enak di rumah. Berikut ini terdapat beberapa cara dan resep yang dapat di coba, antara lain:

1. Resep tepung beras

Bahan Pembuatan :

• 150 gram tepung beras
• 700 ml air
• 300 gram gula merah
• 2 sendok makan tepung sagu
• 65 ml santan
• 1 sendok teh garam halus
• Pasta pandan
• Es Batu

Cara Pembuatan :

1. Pertama, campurkan tepung beras, tepung sagu, pasta pandan, garam, dan air ke dalam panci yang sudah di siapkan. Setelah itu, aduk semua bahan sampai larut dan tercampur. Pastikan tidak ada yang menggumpal.
2. Kedua, masak semua adonan tersebut di atas kompor dengan api yang kecil dan sambil di aduk secara perlahan. Setelah itu, lakukan proses tersebut sampai hasil menjadi kental.
3. Ketiga, apabila adonan sudah sesuai, angkat dan tiriskan.
4. Keempat, menyiapkan air dingin yang sudah di campur dengan air es batu di dalam wadah. Kemudian, gunakan cetakan cendol di atasnya adonan.
5. Kelima, tuangkan adonan cendol ke dalam cetakan, tekan sampai membentuk cendol dan jatuh ke wadah.
6. Keenam, adonan siap di hidangkan ke dalam minuman yang di inginkan.

2. Resep Kanji

Bahan Pembuatan :

• 100 gram tepung kanji
• 10 gram tepung hunkwe
• 1 sendok makan nutrijel
• 1 sendok makan gula pasir
• 500 ml air
• 10 lembar daun pandan
• Es Batu

Cara Pembuatan :

1. Pertama, campurkan tepung kanji, tepung hunkwe, nutrijel, gula pasir, daun pandan dan air ke dalam panci yang sudah di siapkan. Setelah itu, aduk semua bahan sampai tercampur rata.
2. Kedua, masak semua adonan tersebut di atas kompor dengan api yang kecil dan sambil di aduk secara perlahan. Setelah itu, Lakukan proses tersebut sampai hasil menjadi kental, padat dan warnanya merata. Pastikan adonan sudah mendidih dan meletup-meletup.
3. Ketiga, apabila adonan sudah sesuai, angkat dan tiriskan.
4. Keempat, menyiapkan air yang sudah di campur dengan air es batu ke dalam wadah. Setelah itu, siapkan cetakan cendol di atasnya adonan.
5. Kelima, tuangkan adonan cendol ke dalam cetakan, dan tekan tekan sampai membentuk dan jatuh ke air es dalam wadah. Setelah itu, ulangi proses tersebut sampai semua membentuk cendol.
6. Keenam, cendol tepung kanji siap di sajikan menjadi minuman yang menyegarkan.

Demikian penjelasan menarik di atas yang dapat di sampaikan mengenai 2 cara bikin cendol praktis di rumah. Semoga setelah membaca artikel ini, Anda dapat memahami dengan baik, menjadikan tambahan referensi, pengetahuan dan juga wawasan. Serta kedepannya, dapat bermanfaat dan bisa menerapkan ilmu tersebut dalam kehidupan sehari-hari.