Gourmetamigurumi.com – Dapur Kotor dan Dapur Bersih. Dapur merupakan tempat yang di gunakan untuk mengolah bahan masakan mentah menjadi makanan matang yang bisa di konsumsi. Kemudian, tempat tersebut di lengkapi dengan peralatan memasak, mulai dari kompor, wajah, panci, pisau, telenan, spatula, baskom, dan lain sebagainya. Selain itu, dapur terbagi menjadi dua jenis, yaitu dapur kotor dan dapur bersih. Walaupun keduanya hampir sama pentingnya, namun kegunaannya sangat berbeda dan harus di pisahkan. Lalu, apa fungsi dan perbedaan dari kedua jenis dapur tersebut? Yuk, simak penjelasannya dalam artikel di bawah ini.
Perbedaan Dapur Kotor dan Dapur Bersih
Berikut ini adalah perbedaan kedua jenis dapur tersebut yang dapat di ketahui, antara lain:
1. Lokasi
Perbedaan paling utama dari dapur kotor dengan dapur bersih adalah lokasinya. Kemudian, dapur bersih biasanya terletak di area yang tidak jauh dengan ruang keluarga dan ruang makan atau berada di tempat yang sedikit terbuka. Sementara itu, dapur kotor terletak di bagian belakang rumah dengan tempat yang lebih tertutup.
2. Desain
Dapur bersih memiliki desain yang diselaraskan dengan rumah. Mulai dari warna dinding, perabotan, dan beberapa dekorasi tambahan lainnya. Selain itu, kebanyakan desain tersebut di buat dengan konsep estetis yang sering di lihat oleh mata. Sementara itu, desain dapur kotor lebih sederhana dengan pencahayaan dan sirkulasi udara yang harus di perhatikan. Kemudian, desain dari jenis dapur ini di buat tanpa mengutamakan kesan estetika dan berfokus kepada fungsinya. Hal ini membuat desain dapur kotor terlihat lebih simpel di bandingkan dengan dapur bersih.
3. Fungsi
Dapur bersih di gunakan untuk melakukan kegiatan memasak yang ringan. Mulai dari mempersiapkan camilan, menghangatkan makanan, menyiapkan buah dan membuat minuman. Sementara itu, dapur kotor berfungsi di gunakan untuk memasak dengan waktu yang cukup lama. Mulai dari mempersiapkan bahan makanan, mengolah makanan mentah menjadi matang, mengolah bumbu, memasak nasi, dan lain sebagainya.
4. Peralatan
Dapur bersih biasanya di lengkapi dengan berbagai peralatan memasak yang simpel dan elegan. Mulai dari kompor, wajan kecil, set pisau, microwave, dan peralatan makan. Sedangkan, peralatan yang di letakkan di dapur kotor lebih lengkap, berukuran besar, dan berat. Mulai dari tempat penyimpanan beras, kulkas untuk menyimpan bahan makanan mentah, rak piring sebagai tempat dalam meletakkan berbagai jenis piring, mangkok, gelas, dan lain-lain. Kemudian, peralatan tersebut berfungsi untuk menunjang dalam kegiatan memasak yang paling penting.
5. Tujuan
Pembuatan dapur bersih bertujuan untuk melengkapi komponen penting yang berada di dalam rumah. Selain itu, bisa melakukan kegiatan memasak ringan tanpa menyisakan kotoran yang sangat banyak. Sedangkan, dapur kotor di rancang dengan tujuan untuk meminimalkan sisa kotoran dari proses memasak.
Cara Menjaga Kebersihan Dapur
Berikut ini adalah cara menjaga kebersihan dapur yang dapat di terapkan, antara lain:
- Pertama, Anda harus melakukan pengolahan makanan atau memasak sampai matang. Hal ini di lakukan agar terhindar dari penularan penyakit dan masalah kesehatan lainnya.
- Kedua, mencuci peralatan memasak setelah di gunakan agar tidak menjadi sarang kuman atau penyakit.
- Ketiga, mengganti spons cuci piring dengan rutin setidaknya dua minggu sekali.
- Keempat, membuang sampah dan membersihkan keseluruhan dapur setiap hari atau setiap di gunakan memasak.
Demikian penjelasan menarik tentang fungsi dan perbedaan dapur kotor dan dapur bersih yang dapat di sampaikan dalam artikel di atas. Semoga setelah membaca pembahasan artikel ini, Anda dapat memahami dengan baik, menjadikan tambahan referensi, menambah pengetahuan, wawasan dan bisa menerapkan ilmu tersebut dalam kehidupan sehari-hari.
Komentar Terbaru