Gourmetamigurumi.com – Jajanan Pasar Yang Tidak Mudah Basi. Jajanan pasar merupakan makanan tradisional khas Indonesia. Biasanya, berbagai jenis makanan tersebut di jual di pasar dan banyak di gemari oleh masyarakat. Hal ini karena harganya terjangkau, rasanya enak, banyak pilihan beragam, karakteristiknya berbeda dan lain sebagainya. Selain itu, dari setiap daerah yang tersebar di Indonesia memiliki beragam jenis makanan tradisional yang berbeda-beda. Mulai dari onde-onde, getuk, kue lapis, dan lain-lain. Lalu, apa saja jenis jajanan pasar? Yuk, simak dalam penjelasan artikel di bawah ini.
Deretan Jajanan Pasar
Berikut ini adalah beberapa jajanan pasar yang banyak di jual di pasar dan tidak mudah basi, antara lain:
1. Kue Lapis Legit
Kue lapis legit merupakan jajanan manis yang di buat dari bahan pokok, yakni tepung terigu, mentega dan kuning telur. Kemudian, di cetak menggunakan loyang. Biasanya, kue ini bertahan dalam kurun waktu dua bulan jika di simpan dengan benar. Salah satu caranya adalah menyimpan di kulkas. Hal ini di lakukan agar dapat menjaga kualitas.
2. Lemper
Kue lemper merupakan jajanan pasar yang terbuat dari beras ketan dan berisi potongan daging, ayam, abon atau pisang yang di bungkus dengan daun pisang. Kue ini bertahan hingga dua sampai tiga hari. Hal tersebut di lakukan dengan memperhatikan proses pembuatannya. Mulai dari aron dengan benar, masak isian sampai kering dan menggunakan daun pisang yang bersih.
3. Serabi
Serabi merupakan jajanan yang terbuat dari tepung terigu yang di bakar dan kemudian di campurkan kuah dari gula jawa. Kemudian, di tambahkan dengan toping cokelat, keju, ayam dan lain sebagainya. Biasanya, serabi dapat bertahan lama hingga empat hari dengan cara di simpan di kulkas.
4. Getuk
Getuk merupakan makanan khas dari Magelang dan terbuat dari bahan dasar singkong. Cara pembuatannya dapat di lakukan dengan mengukus singkong terlebih dahulu dan di tumbuk agar teksturnya lebih halus. Kemudian, adonan getuk di tambahkan dengan pewarna makanan. Biasanya, jajanan ini dapat bertahan dengan kurun waktu selama dua hari tanpa bahan pengawet.
5. Onde-Onde
Onde-onde merupakan makanan khas yang berasal dari Mojokerto. Karakteristik dari makanan ini terbuat dari tepung ketan dan wijen sebagai bahan utama. Kemudian, di dalamnya di isi dengan ketan hitam atau kacang hijau. Lalu, proses pembuatannya dengan di goreng dan dapat bertahan selama dua hari.
6. Bikang
Bikang merupakan jajanan pasar yang terbuat dari adonan tepung beras dan di bentuk menggunakan cetakan loyang dan bercorak. Makanan ini memiliki rasa yang manis dan gurih. Selain itu, dapat bertahan dalam waktu satu sampai dua hari.
7. Kue Nagasari
Kue nagasari merupakan makanan tradisional yang terbuat dari bahan dasar beras, santan, tepung tapioka, daun pandan dan di isi menggunakan pisang. Makanan ini memiliki cita rasa yang manis dengan aroma pisang sebagai ciri khasnya. Biasanya, kue nagasari dapat bertahan selama kurang lebih tiga hari. Proses pembuatannya dapat di lakukan dengan cara di kukus sehingga tahan lama.
Demikian penjelasan menarik di atas yang dapat di sampaikan tentang deretan jajanan pasar yang tidak mudah basi. Semoga setelah membaca pembahasan artikel ini, Anda dapat memahami dengan baik, menjadikan tambahan referensi, menambah pengetahuan dan juga wawasan. Serta kedepannya, dapat bermanfaat dan bisa menerapkan ilmu tersebut dalam kehidupan sehari-hari.
Komentar Terbaru