Gourmetamigurumi.com – Cara membuat permen jahe maupun jenis lainnya, terbilang mudah kok. Hanya mengandalkan bahan agar-agar maupun nutrijel dan gula. Maka, kamu sudah bisa dengan mudah menikmati membuat permen ala yupi yang kenyal. Jka ingin ada tambahan rasa, bisa juga di beri jahe maupun perisa lainnya. Jika kamu memang sangat menyukai permen tersebut dan ingin coba membuat sendiri, maka bisa ikuti seluruh proses yang mimin berikan di bawah ini !
1. Cara Membuat Permen Jahe di Rumah
Saat ini, kamu bisa membuat permen jahe dengan sendirinya demi menghangatkan tenggorokan. Tanpa harus khawatir lagi jika membeli di luar memakai pengawet juga bahan kimia. Kini, kamu dapat membuatnya dengan bahan-bahan sederhana. Seperti :
- Jahe secukupnya
- Cengkeh sejumput sendok makan
- Gula pasir ¼ atau sesuai dengan selera
- Jeruk nipis 1 buah
- Madu original 1 bungkus
- Air bersih 250 ml
Cara membuatnya adalah dengan menumbuk atau mengulek jahe selaku bahan dasar dalam pembuatannya. Tidak lupa tambahkan juga cengkeh ke dalam plastik tumbukannya. Jika sudah, kamu bisa masukan air ke dalam panci dan campurkan seluruh bahan yang ada. Yakni : 1 sendok makan jahe, madu, perasan buah jeruk nipis, cengkeh, hingga gula pasir. Rebus seluruh bahan sampai mendidih dan saring ampasnya. Lalu, rebus kembali sampai teksturnya benar-benar mengental. Nah, cara membuat permen jahe tersebut telah selesai. Kamu hanya perlu membentuknya sesuai selera menggunakan tangan, dan berikan gula pasir di akhir bentukan.
2. Membuat Permen Jelly Seperti Yupi
Selain membuat permen jahe, kamu juga bisa membuat permen jelly layaknya Yupi di warung-warung. Rasanya sudah pasti manis, teksturnya kenyal, dan terbuat dari bahan-bahan sederhana. Nah, kamu bisa membuatnya dengan mempersiapkan :
- Agar-agar warna sebanyak 4 bungkus
- Nutrijel 4 rasa ( jeruk, anggur, melon, kelapa muda ) atau sesuai selera
- Gula pasir 4 gelas
- Air minum 4 gelas
Tahapan pertama, kamu bisa menyiapkan lebih dulu panci kecil. Kemudian, masukan 1 gelas air beserta gula dan panaskan di atas kompor. Semuanya harus di masak sampai gula larut merata dan tidak lupa untuk di aduk terus menerus. Selanjutnya, kamu bisa masukan 1 bungkus agar-agar juga 1 bungkus nutrijel ( terserah mau rasa yang mana saja ). Nah, kamu bisa melakukannya untuk keseluruhan rasa secara masing-masing ya, jangan di campur jadi satu.
Setelahnya, kamu bisa aduk sampai merata dan tambahkan sedikit pewarna makanan. Masaklah dengan menggunakan api kecil sambil terus menerus di aduk hingga sudah mendidih. Angkat dan tuang ke wadah. TUnggu sampai benar-benar dingin dan nanti tinggal kamu potong serta jemur saja selama kurang lebih 5-6 hari. Selama masa penjemuran ini, bisa tutup menggunakan plastik tipis transparan agar tak terkena debu.
3. Membuat Permen Susu
Jenis terakhir yang bisa kamu buat adalah permen susu sederhana. Dalam hal ini, kamu hanya perlu memanfaatkan bahan utama dari susu bubuk dan kental manis saja. Untuk sisanya, coba ikuti beberapa tahapan yang akan mimin berikan di bawah ini :
- Susu dancow bubuk 2 bungkus
- Susu kental manis 1 bungkus
- Kertas roti secukupnya
Caranya mudah, cukup mencampurkan bahan adonan susu bubuk juga kental manis. Kemudian, kamu hanya perlu menguleninya sampai tercampur rata. Kemudian, bisa ratakan di atas plastik dan simpan terlebih dahulu selama 5 menit di dalam freezer. Potonglah sesuai selera dan bungkus memakai kertas roti sesuai selera saja. Tidak lupa untuk menyimpan kembali ke dalam kulkas agar bisa tahan lama dan lebih enak.
Komentar Terbaru