Gourmetamigurumi.com – Nasi Tim Ayam. Nasi tim adalah salah satu menu yang biasanya di buat untuk orang yang sedang sakit maupun dalam proses pemulihan. Selain itu, juga di kenal sebagai makanan pendamping Asi atau MPASI. Hal ini karena memiliki tekstur yang lembut dan mudah di konsumsi sehingga sangat mudah untuk dicerna. Apalalagi cara pembuatanya dapat di padukan menggunakan bahan-bahan yang sehat dan bergizi. Salah satunya adalah ayam. Bayi yang menginjak usia 9 bulan pastinya akan di perkenalkan dengan menu mpasi. Tujuannya untuk melatih kemampuan bayi dalam mengunyah dan supaya pencernannya semakin baik. Nah, artikel ini akan membahas beberapa cara dalam membuat menu tersebut. Untuk lebih jelasnya, yuk simak penjelasannya di bawah ini.
Langkah-Langkah Pembuatan Nasi Tim Ayam
Berikut ini terdapat 6 langkah yang dapat Anda praktikan sendiri di rumah untuk proses MPASI, antara lain:
1. Menyiapkan Bahan
Seiring dengan berjalannya waktu, bayi akan mulai belajar untuk mencerna makanan yang berbahan dasar ayam. Hal ini karena terdapat banyak manfaannya apabila di terapkan sehari-hari. Dalam pembuatannya tentu saja ada bahan-bahan lain yang akan di campurkan sebagai pelengkap.
Bahan utamanya adalah 4 porsi nasi putih, 200 gram filet, paha ayam dan 50 gram wortel yang di cincang, jamur dan 1 batang daun bawang yang di iris, 2 sendok makan kecap, 1/2 sendok teh minyak wijen dan 1/2 sendok teh royco kaldu ayam. Untuk bahan kaldunya, yakni 250 gram ceker atau tulang ayam, 450 ml air untuk di rebus, 1/2 sendok teh royco kaldu ayam dan 1 batang daun bawang. Sedangkan, bumbu halus terdiri dari 4 bawang putih, 4 bawang merah, 1/2 sendok makan garam, dan 1/2 sendok teh merica putih bubuk.
2. Siapkan Wajan dan Panaskan Minyak
Langkah kedua adalah menyiapkan wajan. Kemudian, panaskan minyak untuk menumis bumbu halus sampai aromanya harum. Setelah itu, angkat dan letakkan ke dalam wadah yang sudah di siapkan sebelumnya.
3. Membuat Kuah Kaldu
Selanjutnya, membuat kaldu menggunakan ceker atau tulang ayam yang di rebus sampai mendidih. Kemudian, kecilkan dan masukkan setengah bumbu halus yang sudah di buat, irisan daun bawang, dan royco kaldu ayam. Selanjutnya, masak sampai kaldu matang dan ceker atau tulang menjadi empuk. Jika sudah matang, angkah dan sisihkan sebentar.
4. Mencampurkan Ayam Cincang dengan Bumbu
Langkah keempat ini dapat di lakukan dengan mencampurkan ayam yang sudah di cincang dengan bumbu lainnya, yakni wortel, jamur, dan daun bawang yang sudah di iris. Kemudian, tambahkan sisa bumbu halus, kecam, minyak wijen dan royco kaldu ayam.
5. Mengaduk Rata Dengan Nasi
Kelima adalah mengaduk rata nasi dengan kuah kaldu secara perlahan. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.
6. Proses Pengukusan
Dalam proses ini dapat menyiapkan dandang. Selanjutnya, siapkan 4 mangkung dan isi dengan campuran daging ayam cincang. Kemudian, masukkan nasi yang sudah di padukan dengan kaldu. Tutup menggunakan alumunium foil dan kukus sampai matang. Setelah itu, angkat dan sajikan.
Demikian penjelasan menarik di atas yang dapat di sampaikan tentang 6 cara membuat nasi tim ayam untuk proses mpasi. Semoga setelah membaca pembahasan artikel ini, Anda dapat memahami dengan baik, menjadikan tambahan referensi, menambah pengetahuan dan juga wawasan. Serta kedepannya, dapat bermanfaat dan bisa menerapkan ilmu tersebut dalam kehidupan sehari-hari.
Komentar Terbaru