Gourmetamigurumi.com – Olahan dari kentang seringkali di jadikan sebagai pengganti nasi, itu semua lantaran di dalamnya memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Tak hanya itu, kalorinya juga rendah, sehingga amat di sarankan sebagai menu diet. Ada banyak sekali resep berbahan dasar kentang yang mampu kamu buat sendiri di rumah.
Perihal langkah pembuatannya, tentu saja terbilang gampang diikuti bagi kamu para pemula dalam dunia masak. Untuk itulah, ikuti beberapa resep yang akan mimin beritahukan berikut ini !
Olahan dari Kentang Bernama Hash Brown
Menu satu ini cukup dikenal di restoran cepat saji. Jika kamu pernah membeli dan mencobanya, maka kali ini waktunya untuk bisa membuat sendiri di rumah. Berikut bahan-bahan dan cara dalam membuatnya.
- Kentang yang dipotong kecil secara dadu sebanyak 250 gr
- Mentega 3 sendok makan
- Tepung beras 1 sendok makan
- Tepung maizena 2 sendok makan
- Air bersih 2 sendok makan
- Lada juga garam secukupnya
Proses pembuatan :
- Pertama-tama, kamu bisa lelehkan mentega terlebih dahulu dan tumislah kentang sampai layu. Setelahnya, angkat dan dinginkan.
- Kemudian, campur kentang ketika sudah dingin dengan tepung beras, air, serta maizena. Jangan lupa berikan lada juga garam secukupnya.
- Terakhir, panaskan minyak dengan api kecil / sedang. Lalu, gorenglah adonan sampai warna berubah coklat keemasan.
Olahan Kentang Panggang Oven
Jika sebelumnya kentang tersebut di goreng, maka saat ini kentang yang kamu olah bisa di panggang dengan simple. Berikut bahan-bahannya :
- Kentang secukupnya
- Bawang putih secukupnya
- Rosemary secukupnya
- Olive oil untuk memanggang
- Garam serta lada hitam
Cara memasaknya :
- Awal-awal, kamu harus mencuci bersih kentang dan iris tipis. Bisa memakai kulitnya, atau bisa juga di kupas tapi tidak sampai begitu bersih sempurna.
- Kemudian, tumbuh bawang putih juga rosemary sampai halus dan tambahkan olive oil, garam, juga lada hitam.
- Tidak lupa lumuri seluruh kentang dengan campuran dari bumbu-bumbu tersebut dan letakkan di atas loyang yang telah di olesi sedikit minyak.
- Terakhir, panggang kentang dalam oven yang sudah di panaskan memakai suhu 200 derajat C ( 30 hingga 40 menit ). Atau sekiranya kentang matang dengan warna kecokelatan.
Olahan dari Kentang Berupa Mashed Potato
Selanjutnya olahan simple yang bisa kamu buat dari kentang ialah Mashed Potato. Untuk resep satu ini, biasa dikatakan paling umum dan mudah dalam pembuatannya. Perihal bahan, cukup sediakan :
- Kentang 250 gram atau secukupnya
- Susu
- Mentega
- Garam juga lada hitam
Caranya cukup dengan : mengukus kentang sampai empuk dan haluskan memakai alat penghalus kentang atau menumbuknya sampai halus. Kemudian, tambahkan susu juga mentega dan aduk sampai rata. Terakhir, berikan rasa dengan memakai garam juga lada hitam. JIka sudah siap, maka mashed potato bisa kamu santap.
Olahan Bola Kentang Isi Sosis / Ham
Olahan terakhir yang bisa mimin beritahukan berupa bola-bola kentang, yang di dalamnya diisi oleh sosi / ham / daging cincang dan lain sebagainya. Berikut ini bahan-bahan serta cara dalam pembuatannya. Mulai dari :
- Kentang ukuran sedang sebanyak 3 buah dan kukus
- Telur ukuran sedang yang dikocok lepas cukup 1 butir
- Tepung tapioka ½ sendok makan
- Tepung serbaguna ⅕ sendok makan
- Sosis sebanyak 3 buah dan di potong menjadi 6 atau isian sesuai selera
- Bumbu penyedap, merica, garam, serta tepung roti secukupnya
Pembuatannya cukup mudah, kamu bisa menumbuk kentang rebus sampai halus terlebih dahulu. Kemudian, tambahkan merica, penyedap, serta garam. Tidak lupa berikan 2 sendok makan telur kocok, tepung serbaguna maupun tapioka. Setelahnya, ambil kentang dan berikan isian sosis ( bulatkan ). Terakhir, tinggal celupkan saja ke dalam telur kocok dan baluri dengan tepung roti. Lalu, masak dengan api kecil sampai coklat keemasan.
Komentar Terbaru