Gourmetamigurumi.com – Kerupuk kulit sapi bisa kamu buat sendiri di rumah dan tak terbilang sulit kok. Bahan-bahan yang di butuhkan juga praktis, sehingga kamu bisa membuatnya tanpa takut ribet sama sekali. Makanan ringan ini, biasanya banyak di jual pada warung-warung kecil, rumah makan, dan lain sebagainya. Cita rasa yang gurih serta asin, membuatnya menjadi santapan favorit bagi kebanyakan orang di Indonesia. Jika kamu salah satu pencintanya dan ingin coba membuat sendiri, cobalah simak beberapa resep yang akan mimin berikan di bawah ini !
Apakah Kerupuk Kulit Sapi Memiliki Manfaat Bagi Kesehatan ?
Percaya atau tidaknya, mengkonsumsi kerupuk kulit sapi sebenarnya baik juga untuk tubuh. Fakta tersebut, tidak banyak di ketahui oleh orang-orang. Justru, kebanyakan di antara mereka memiliki anggapan bahwa mengkonsumsi kerupuk apapun bisa mengakibatkan sakit tenggorokan.
Padahal, jika kamu membuatnya sudah benar sesuai panduan atau olahannya memang tepat. Serta tidak mengkonsumsi secara tak berlebihan, maka kedepannya akan ada banyak manfaat bagi kesehatan tubuh yang terdapat dalam kandungan kerupuk tersebut. Lalu, apa saja manfaat yang terdapat pada makanan ini ? …
- Dapat mengatasi perih di bagian lambung akibat penyakit maag
- Bisa menyehatkan tulang. Itu semua lantaran terdapatnya kandungan kalsium dan fosfor yang terbilang tinggi.
- Memperkuat bagian gigi.
- Membantu dalam meningkatkan energi, sebab menyimpan kandungan protein juga karbohidrat.
- Penghilang rasa pedas dari makanan yang telah di konsumsi.
- Terbilang cocok di jadikan makanan pendamping diet.
- Mampu melancarkan sistem pencernaan.
Cara Membuat Kerupuk Kulit Sapi Versi Rumahan
Setelah mengetahui adanya beberapa manfaat kesehatan dari makanan ini untuk tubuh, maka kamu bisa mulai mempelajari proses dari pembuatannya. Bagi orang Jawa Timur, caranya sendiri hampir sama seperti pembuatan rambak khas sana. Dengan begitu, kamu jadi bisa lebih mudah dalam mengetahui gambaran sebelum memulainya. Berikut ini ada beberapa tahapan yang perlu kamu ikuti.
→ Bahan-bahan terdiri atas garam sendok makan, kulit sapi 1 kg, bawang putih 15 siung, gula 2 sendok makan, penyedap rasa 1 sendok makan, serta air kapur 2 ember.
Cara : kamu bisa merendam lebih dulu kulit sapi ke dalam ember yang sudah di isi oleh air kapur selama 2 hari. Setelahnya, kamu bisa mulai membersihkan bulu-bulu kulit sapi yang tersisa sampai benar-benar bersih memakai pisau tajam. Kemudian, jemurlah kulit sapi yang sudah kamu rendam di air kapur tepat di bawah sinar matahari. Lalu, biarkan sampai mengering. Jika sudah mengering, langsung saja potong kulit sesuai selera kamu.
Belum selesai ! kamu bisa merebus kulit bersamaan bumbu-bumbu yang telah kamu haluskan sebelumnya. Terdiri dari : bawang putih, gula, garam, juga penyedap rasa. Angkat dan langsung tiriskan jika sudah selesai di rebus. Jemur lagi sampai benar–benar kering dan jika sudah, langsung panaskan saja minyak dalam wajan penggorengan. Lalu, goreng kulit ke dalam wajan dengan minyak yang bersuhu sedang dan gunakan juga api kecil. Biarkan hingga kerupuk tampak sedikit mekar. Next, angkat dan langsung tiriskan kerupuk yang sudah agak mekar. Setelahnya, bisa goreng kembali dengan memakai api besar sampai terlihat mekar full. Angkat kembali dan tiriskan, maka kerupuk sudah siap di nikmati.
Bagaimana ? mudah bukan ? .. jika sudah terbiasa, maka makanan yang bisa juga di jadikan cemilan ini, Kamu kelola menjadi usaha kekinian yang menjanjikan. Agar terlihat menarik, bisa di tambah varian asin, pedas, maupun mix keduanya juga bisa.
Komentar Terbaru