Gourmetamigurumi.com – Cara memilih Sayuran Yang Baik. Sayuran merupakan makanan sehat dengan kandungan gizi dan nutrisi yang ada di dalamnya. Mulai dari potasium, asam folat, serat makanan, vitamin A, vitamin E, dan vitamin C. Terdapat beberapa jenis sayuran yang dapat di konsumsi secara langsung dan memerlukan proses pengolahan atau di masak terlebih dahulu. Walaupun menyehatkan, pemilihan sayur yang berkualitas penting di lakukan, lho. Hal ini karena berpengaruh terhadap hilangnya gizi, banyak bakteri jahat, masakan kurang menarik dan kurang nikmat. Lalu, bagaimana cara pemilihan sayuran yang baik untuk kesehatan? Yuk, simak penjelasannya di bawah ini.
Cara Memilih Sayuran Yang Baik
Berikut ini adalah beberapa cara memilih sayuran yang berkualitas untuk di konsumsi, antara lain:
1. Memperhatikan Warna
Pertama adalah memperhatikan warna dari sayuran yang di beli. Sayuran yang di petik biasanya memiliki warna cerah atau sedikit kecoklatan dan tidak ada bintik hitam atau jamur yang menempel. Hal ini karena bintik hitam atau jamur di sebabkan oleh pestisida, sehingga dapat merusak warna dan lebih cepat busuk. Selain itu, sayuran yang layu tandanya sudah tidak bisa di konsumsi lagi dan warnanya kuning. Untuk itu, Anda dapat memilih sayuran dengan ciri-ciri yang sudah di jelaskan dan periksa batang sayuran juga.
2. Mencium Bau Sayuran
Kedua adalah mencium bau sayuran. Ketika Anda membeli sayuran di pasar atau tukang sayur tentunya harus melihat warna dan mencium baunya terlebih dahulu. Hal ini karena kebanyakan sayuran akan terlihat segar dan aromanya menyengat. Selain itu, juga dapat mengetahui jamur atau pembusukan yang bisa di lihat dari warna dan bentuknya yang masih utuh di dalam kemasan. Tidak hanya itu, aroma sayuran ternyata memiliki perbedaan antara semprotan dengan pestisida dan alami menggunakan pupuk.
3. Melihat Teksturnya
Ketiga adalah melihat teksturnya. Cara yang ketiga ini menjadi poin penting dalam memilih sayuran yang berkualitas dan baik untuk kesehatan. Untuk itu, Anda harus memperhatikan bentuk permukaan sayuran dan merasakan tekturnya. Biasanya, sayuran timun memiliki tektur yang keras dan tidak lembek. Berbeda dengan kolbis yang mudah lembek, layu dan busuk. Apabila memahami berbagai tektur sayuran tentunya akan lebih mudah memilih sayuran yang layak di konsumsi.
4. Sayuran Tidak Layu
Keempat adalah sayuran tidak layu dan masih terlihat segar. Hal ini bisa di lakukan dengan melihat bagian daun dan tangkainya layu atau tidak. Jika bentuknya sudah layu, maka tandanya sayurannya tidak segar dan tidak layak di konsumsi. Untuk itu, Anda harus memperhatikannya lebih jelas supaya tidak salah pilih. Pasalnya, sayuran yang nantinya di masak dalam kondisi layu akan berpengaruh terhadap rasanya yang tidak nikmat.
5. Memastikan Sayuran Bebas Dari Kandungan Pestisida
Kelima adalah memastikan sayuran yang di pilih bebas dari kandungan pestisida. Hal ini dapat di lakukan dengan memperhatikan tanda di bagian daun atau sayuran tersebut ada yang bolong atau tidak. Jika terlihat ada yang bolong maka tandanya sayuran tersebut telah di makan ulat dan hewan sejenisnya. Dengan begitu, dapat di simpulkan bahwa sayuran tersebut sehat dan tidak ada kandungan dari obat yang berbahaya atau pestisida. Selain itu, sayurannya berkualitas dan layak untuk di makan.
Demikian penjelasan menarik di atas yang dapat di sampaikan tentang cara memilih sayuran yang baik dan masih segar. Semoga setelah membaca pembahasan artikel ini, Anda dapat memahami dengan baik, menjadikan tambahan referensi, menambah pengetahuan dan juga wawasan. Serta kedepannya, dapat bermanfaat dan bisa menerapkan ilmu tersebut dalam kehidupan sehari-hari.
Komentar Terbaru